Stambolijski
Po mišljenju mnogih najbolja kafana/restoran u gradu Nišu!
Restoran Stambolijski je jedini restoran ili kafana na jugu Srbije kategorisana sa pet zvezdica od HORES-a. Nalazi se u strogom centru Niša, udaljena od ulice taman da vas buka ne remeti i ušuškana u hladovini bašte koja prima do 150 ljudi.
Sama kafana je smeštena u kući koja je kulturno istorijski spomenik grada Niša, jer potiče iz davne 1875. godine; kada boravite u njoj čini vam se kao da putujete kroz vreme, prisutan je duh starog Niša, kao i fotografije Niških poznatih slikara. Objekat je na dva sprata, a nepušački deo je u prizemlju - zona bez dima je nešto što ga razlikuje od ostalih kafana u Nišu.
Restoran je tradicionalne Balkanske kuhinje, ali na moderan način, začetnici su pokreta u ugostiteljstvu - New Balkan Cuisine.
Objekat je pet friendly, cene su slične ili iste kao i u ostalim objektima ovog tipa u Nišu, poseduju bogatu vinsku kartu sa preko 100 domaćih, regionalnih i stranih etiketa i preko 20 različitih rakija iz Srbije. Redak primer restorana na jugu naše zemlje koji ima svog somelijera koji je tu da Vam pomogne da uparite vino i hranu na najbolji mogući način! Pored vina i rakija, restoran ima da ponudi i veliki izbor koktela, kafa, čajeva i svetske poznate destilate.
Zvezda emisije “Paklena kuhinja”, Saša Mišić, važi za jednog od najboljih kuvara Srbije, i baš on je šef kuhinje restorana Stambolijski. U jelovniku koji je kreirao možete naći lokalna jela pripremljena na najsočniji način, modernim tehnologijama. Teletina kuvana 24 sata u sopstvenim sokovima (Teletina Sous Vide i Jagnjetina Sous Vide)
- Teletina i jagnjetina ispod sača,
- Pačiji batak sa egzotičnom narandžom,
- Pljeskavica Stambolijski sa čvarcima, kravljim kačkavaljem i prazilukom
- Pikantni leskovački uštipci,
- Karađorđeva šnicla,
- Svinjski vrat u sosu od meda i piva,
- Biftek na Staroplaninski način,
- Biftek u vrućem maslinovom ulju,
- Tartar biftek
- Najbolje trilece u gradu
su samo neki od jedinstvenih specijaliteta koje morate probati.
Restoran Stambolijski teži da dobije Mišelinovu zvezdu pa se okreće lokalnim proizvodima i održivom proizvodnjom, tako su 2021. godine napravili sopstvenu pušnicu za meso i proizvode svoje domaće suhomesnate proizvode vrhunskog kvaliteta, dimljenu juneću kobasicu, dimljena rebra na bukvi…
Adresa
- Nikole Pašića 36, 18105 Niš (Medijana)
- Centar Medijana
-
Ulično parkiranje:
Ekstra zonaZona 1 (crvena) (6 m)Zona 2 (zelena) (158 m)
-
Trg kralja Aleksandra (126 m)
- 1
- 2
- 4
- 5
- 6
- 7
- 10
- 11
- 13
- 15L
- 24
- 25
- 26
- 27A
- 27B
- 28
- 28A
- 29A
- 33
- 34
- 35
- 36
- 36L
-
Trg Pavla Stojkovića (153 m)
- 7
- 8
- 8C
- 9
- 11
- 12
-
Ured (172 m)
- 2
- 4
- 7
- 9
- 11
- 12
- 13
- 15L
- 24
- 34
- 35
Radno vreme
- Ponedeljak 09:00-24:00
- Utorak 09:00-24:00
- Sreda 09:00-24:00
- Četvrtak 09:00-24:00
- Petak 09:00-24:00
- Subota 12:00-22:30
- Nedelja ne radi
Recenzije
Najbolji restoran u Nisu ili najbolja kafana u Nisu kako god, ovo mesto je odlicno. Nalazi se u strogom centru Nisa, u samom srcu, u kuci koja datira jos od 1875. godine. Sama kuca restorana Stambolijski je uvrstena u kulturne spomenike grada Nisa i ne sme se menjati da bi zadrzala svoj autenticni izgled. Restoran je kategorisan sa 5 zvezdica, visoki servis i usluga, higijena na najvecem mogucem nivou. Jelovnik restorana je kreirao najbolji kuvar Srbije, Sasa Misic koji je takodje bio i sef kuhinje restorana Stambolijski. Predlazem da probate Teletinu kuvanu u sopstvenim sokovima (teletina sous vide), jagnjetinu ispod saca, paciji batak, Stambolijski pljeskavicu, leskovacki ustipak, tartar biftek, pepper stejk, tunu/lososa/oradu/brancina kao i pastu sa lososom. Restoran poseduje sopstvenu pusnicu u kojoj dimi domaca svinjska rebra, ramstek, i DRY AGE frizider za suvo zrenje mesa (t bone steak, tomahawk, rib eye). Poseduje bastu sa 150 sedecih mesta u hladovini. Sirok asortiman domacih i stranih vina, rakija i zestokih pica.
Ukoliko ste primetili grešku u objavljenim podacima, molimo Vas da nam prijavite.
Najčešće postavljana pitanja
- Da li Restoran Stambolijski poseduje meni na engleskom?
- Restoran Stambolijski ima meni na engleskom.
- Da li Restoran Stambolijski poseduje parking za bicikle i trotinete?
- Restoran Stambolijski poseduje parking za bicikle i trotinete.
- Da li Restoran Stambolijski omogućuje organizaciju proslave?
- Restoran Stambolijski nudi mogućnost organizovanja proslave.
- Da li Restoran Stambolijski prihvata i kućne ljubimce?
- Restoran Stambolijski prihvata kućne ljubimce.
- Da li Restoran Stambolijski ima nepušaki deo?
- Restoran Stambolijski ima izdvojen deo za nepušače.
